りんかけ大豆

４月２４日（木）くもり
献立名　小型米粉パン　牛乳　山菜うどん　２色りんかけ

　「２色りんかけ」は、黒糖で作る黒いりんかけと上白糖で作る白いりんかけで、今日は“大豆”で作ったかみかみメニューのりんかけでした。よくかんで食べると、食べ過ぎを防ぐ、脳の働きを活発にする、だ液の分泌を増やす（消化を助ける、殺菌作用がある）など体にいいことがたくさんあります。かみごたえのある料理だけでなく、ふだんからよくかんで食べることを意識しましょう。