魚を食べよう

４月２５日（金）くもり
献立名　ごはん　牛乳　みそけんちん汁　さばの梅マヨ焼き　そえ野菜

　文部科学省が定める学校給食の食品構成基準では、１食あたり魚介類＋小魚類小学校中学年で１６＋３ｇ、中学生は２１＋４ｇです。あまりピンとこない量ですが・・・ちなみに、肉類の基準量は小学校中学年１５ｇ、中学生１９ｇですので、肉類より魚介類のほうが基準量は多くなっています。生活習慣予防の観点から、また日本型食生活の推進のためにもたんぱく源が肉類に偏らないように心がけたいです。