食欲の秋

１０月２０日（火）くもり
献立名　黒糖パン　牛乳　秋のシチュー　ヘルシーサラダ

　旬のさつまいもやきのこ、栗を入れたシチューです。バターと小麦粉で作るホワイトルウの代わりに、米粉でとろみをつけました。「ヘルシーサラダ」は、サラダこんにゃくや茎わかめを使い、ドレッシングには油を使わずレモン果汁やおろしゆずでさっぱりとしあげました。食欲の秋！！食べすぎには注意しながら、秋の味覚を味わいましょう。