ひる

１２月９日（火）くもり
献立名　パン　りんごジャム　牛乳　ひると厚揚げの炒め物　いりこナッツ

　ひる（葉にんにく）は、にんにくの成長途中に収穫し、若い葉の部分を食べる冬の野菜です。にんにくと同じように、ビタミンB1の体内吸収をよくする硫化アリルを多く含んでいます。また、にんにくと同じような元気な香りが給食センター中ただよっていました。ひる3.5kgとちんげん菜8kgは、瀬利覚の村田さんからおさめていただいた知名産の新鮮な野菜です。