中華丼

１２月８日（月）くもり
献立名　ごはん　牛乳　中華丼　シブイの梅肉あえ

　ごはんの上に八宝菜をのせた「中華丼」は、日本生まれの中華料理です。昭和の初め、東京の中華料理店で、料理人のまかない飯として作ったのが始まりだそうです。魚介類や野菜１１種類を使った「中華丼」は、うまみと栄養たっぷり、おいしくいただきました。
　今日のシブイ（冬瓜）５９ｋｇは、余多の先間さんからおさめていただきました。１個が１０ｋｇを超える大きなシブイもありました。ありがとうございました。