いわしのかばやき

７月１４日（月）晴れ
献立名　ごはん　牛乳　さつま汁　いわしのかばやき　納豆

　「いわしのかばやき」は、甘辛いたれでごはんがすすむ１品です。いわしの栄養と言えば、脂に含まれるドコサヘキサエン酸（DHA）や、エイコサペンタエン酸（EPA）が有名ですが、「いわしは泳ぐカルシウム」といわれるほどカルシウムも豊富です。油で揚げると、小骨も気にならず食べることができます。また、そのカルシウムの吸収率を上げるビタミンDをも多く含むので、うれしい食材です。先週７月１０日の『納豆の日』にちなんで、９日につける予定の納豆を今日つけました。
　台風一過、青い空と青い海がまぶしく、すっかり夏！！と思っていたら、早いもので１学期も最終週。１学期のまとめをしっかりして、夏休み→２学期につなげられるようにしたいですね（＾＾）