はんだま

１２月１６日（月）くもり時々雨
献立名　ごはん　牛乳　落花生の五目煮　ほうれん草とはんだまのごまあえ

　葉の裏面がきれいな紫色をした「はんだま」は、さわやかな香りのするビタミンＡが豊富な野菜です。加熱すると、ぬめりがでてきます。「スイゼンジナ」「キンジソウ」とも呼ばれています。

　今日の「はんだま」は、新城の大當さんからおさめていただきました。おさめていただいたあと、写真を撮り忘れ・・・気がついたときは、きれいにカットされていました。すみません・・・（；；）