シブイ（冬瓜）

９月５日（水）晴れ
献立名　ごはん　牛乳　シブイのそぼろ煮　ししゃもフリッター

　今日は瀬利覚の大田さんが作ってくださったシブイ（冬瓜）を１３個、７９ｋｇ使いました。１個が７〜８ｋｇほどのとても大きな冬瓜でした。味が淡泊な冬瓜は、煮物、汁物、あえものなど何でもＯＫ、夏〜秋〜冬まで使える万能野菜です。知産知消・・・おいしくいただきました。ありがとうございました。