トマト

９月４日（火）晴れ
献立名　パン＆チョコレートジャム　牛乳　トマトと卵のスープ
　　　　　鮭のマヨチーズ焼き

　トマトには昆布やかつお節などに含まれているうまみ成分が豊富に含まれています。日本では、サラダなど生で食べることが多いトマトですが、外国では火を通して食べることが多いようです。「トマトと卵のスープ」は太陽をさんさんと浴びた真っ赤なトマトと卵の黄色、パセリの緑がきれいなスープでした。