ヒル

１月２６日（木）晴れ
献立名　黒砂糖パン 牛乳 もやしヒルラーメン きびなごのカレー揚

　“ヒル”とは“葉にんにく”のことです。沖縄県と高知県でよく栽培されているそうです。にんにくができる前の若い茎葉で、葉の部分は“にら”、根っこのほうは“ねぎ”に似ている冬が旬の野菜です。炒め物、鍋物、あえものなどで食べられていますが、今日は、知名産のヒル、葉ねぎ、もやし、きくらげをたっぷり入れたラーメンでいただきました。
　給食時間、下平川小に行きました。異学年交流給食の日で、１〜６年生や先生方が６つの教室に分かれて食べていました。ふだんと違う教室、先生、お友達と楽しい給食時間を過ごしていた、元気いっぱいの下平川小学校でした。