トマト

７月１４日（木）
献立名　チーズパン　牛乳　なすとトマトのパスタ　
　　　　　カクテルフルーツ

　トマトは、日本では生で食べることが多いですが、外国では加熱して食べることが多いそうです。トマトの赤い色素リコペンは、紫外線による肌へのダメージを予防する効果もあるそうです。また、うまみ成分もたっぷり含まれているので、今日のパスタはケチャップとソースと砂糖少々にトマトとしめじのうまみ成分がたっぷり入り、とてもおいしくいただきました。