蒸しぎょうざ

６月２１日（火）
献立名　パン　レーズンクリーム　牛乳　豆腐とえびの中華炒め
　　　　蒸しぎょうざ

　今日は、ぎょうざをスチームコンベクション（焼く・蒸すなどの調理ができるオーブンのようなもの）で蒸しました。モロッコ地方伝統の無水鍋で作る蒸し料理がブームですが、蒸し料理は余分な脂分をおとしてくれたり、食材そのものの水分で加熱してくれたりするヘルシーな調理方法です。小学生は１個ずつでしたが、おいしく食べてもらえたかな？