あさり

１０月５日（火）
献立名　　米粉パン　牛乳　鮭あさりかぼちゃのクリーム煮　フルーツ白玉

今日のクリーム煮にはかぼちゃやじゃが芋，人参，玉ねぎ，鮭，あさりを使いました。
　あさりなどの貝類にはビタミンＢ12やＢ2が多くまたタウリンや立つ分，マグネシウムも多く含まれます。これらは動脈硬化や貧血を防ぐ働きのある栄養素です。鮭やアサリのエキスがきいてとてもおいしいクリーム煮になりました。