９月３０日（水）晴れ 献立名 ごはん 牛乳 ごぼう団子汁 鮭そぼろ ここ２、３日、食欲もなくなりそうな蒸し暑い日が続いています。こんなときは、少し塩分のきいた“鮭そぼろ”・・・鮭フレーク、しらす干し、むきみ枝豆、コーンで彩りもよく、ごはんもぱくぱ…

９月２９日（火）晴れ 献立名 黒糖パン 牛乳 麦入りミネストローネ さわらのマヨネーズ焼き 麦（国産大麦）に含まれている水溶性食物繊維には高血圧、高血糖、高コレステロールや便秘を改善し、腸内の善玉菌を増やす働きがあります。お好みでごはんに混ぜて…

９月２８日（月）晴れ 献立名 キムタクごはん 牛乳 わかめスープ なすとツナのチーズ焼き 小学校が振替休日のため、今日は中学校のみの給食です。 「キムタクごはん」は、長野県の学校給食の人気メニューで、キムチとたくあんを使ったまぜごはんのことです。…

９月２５日（金）くもり 献立名 ごはん 牛乳 ハヤシライス 月と星のフルーツポンチ 今年は９月２７日が十五夜、中秋の名月です。月の満ち欠けが農作業の大きな指標になっていたことから、月への感謝と豊作の祈願をしたことが『お月見』の起源だそうです。今…

９月２４日（木）晴れ 献立名 ミルクパン 牛乳 野菜のトマト煮 きびなごのカレー揚げ 日本では生食することが多いトマトですが、外国では加熱して食べることが多いようです。トマトにはうまみ成分がたっぷり含まれているので、ほかの食材のうまみとの相乗効…