麦

９月２９日（火）晴れ
献立名　黒糖パン　牛乳　麦入りミネストローネ　さわらのマヨネーズ焼き

　麦（国産大麦）に含まれている水溶性食物繊維には高血圧、高血糖、高コレステロールや便秘を改善し、腸内の善玉菌を増やす働きがあります。お好みでごはんに混ぜて炊いたり、スープに入れたり（リゾット風?!）・・・ちょっと意識するだけで食物繊維の摂取量もアップします。
　久しぶりに、小学生の保護者の方２名がセンターに給食の試食に来られました。給食の思い出話、牛乳パックのたたみ方など会話もはずみ、楽しい試食の時間になりました。なにより・・・いっしょに来られた３歳の子供さん、ミネストローネを見て「おいしいにおいがする！！」、その一言に幸せを感じました（＾＾）