2017-06-29 大量のしぶいを使って! <献立名>レーズンパン・牛乳・シブイのポトフ・茎ワカメのソテー シブイ・・・冬瓜のことを言います。今日は60kgのシブイを使って洋風煮込みポトフを作りました。シブイはこれから先の給食にも頻繁に使われる食材です。洋風,中華,和風といろんな料理に活用していきたいです。