瓜いっぱい

7月1日(水)晴れ
献立名 ごはん 牛乳 冬瓜と赤瓜と南瓜のそぼろ煮 苦瓜のつくだ煮

 冬瓜(とうがん)、赤瓜(あかうり)、南瓜(かぼちゃ)、苦瓜(にがうり)・・・“瓜”がつく旬の野菜をたっぷり使いました。冬瓜と赤瓜と苦瓜は知名産です。見た目は全然違いますが、種は大きさは違いますがよく似ています。夏野菜は、水分をたっぷり含んでいるので、汗で奪われた水分を補給したり、逆にとりすぎた水分を排出して体内の水分量を調整(利尿作用)してくれたり、熱くなった体を冷やしたりする作用があります。旬の夏野菜をもりもり食べて残り少ない1学期を元気に乗り切りましょう!!