ルウ＆ドレッシング

５月２７日（水）晴れ
献立名　ごはん　牛乳　ハヤシライス　夏みかんサラダ

　「ハヤシライス」はにほんで発明された洋食料理。バターと小麦粉を約３０分、じっくり炒って作ったブラウンルウとデミグラスソースやケチャップ等を煮込んで作ります。「夏みかんサラダ」のドレッシングは、オリーブ油や酢などで作った手作りドレッシング。ルウやドレッシングは市販品もおいしいですが、手作りのものは材料が目に見えるので、安心です（＾＾）