田作り

5月11日(月)くもり
献立名 ごはん 牛乳 豚じゃが ピーナッツ田作り

 お正月の祝い肴のひとつでもある「田作り」。昔、田植えの時期田んぼの肥料に乾燥したいわしが使われていたことから「田作り」と呼ばれるようになり、その年の豊作を願ってお正月によく食べられるようになったそうです。カルシウムたっぷりのいりこ、香ばしく炒ったピーナッツとごまの風味で、とてもおいしくいただきました。
 台風6号接近中(;;)・・・被害がないことを祈るのみです。