まごわやさしいこ

４月２７日（月）くもり
献立名　ごはん　牛乳　地豆の五目煮　青さいりかつおみそ

　今日は、健康的な和の食材“まごわやさしいこ”献立でした。ま→豆・豆製品（落花生、厚揚げ）、ご→ごま、わ→わかめなどの海藻（青さ）、や→野菜（人参、ごぼう、大根、いんげん）、さ→魚・魚製品（かつおなまり節、島かまぼこ）、し→しいたけなどのきのこ類（しいたけ、きくらげ）、い→いも類（じゃがいも）、こ→酵素などの発酵食品（しょうゆ、かつお節、茶うけみそ）体に優しい“まごわやさしいこ”を積極的に取り入れ、和食を受け継いでいきたいです。