ぶり

４月１７日（金）晴れ後くもり
献立名　ごはん　牛乳　茎わかめのみそ汁　ぶりフライ　そえ野菜

　成長に伴って呼び名が変わる出世魚“ぶり”。冷たい海中で生活するぶりの脂肪は凝固しにくい不飽和脂肪酸（血液をさらさらにするＥＰＡや脳の働きをよくするＤＨＡなど）が豊富です。今日のフライは、千葉県に水揚げされた天然のぶりを学校給食用にフライ加工したものです。旬のぶりを加工しているので、脂がのっていて、とてもおいしかったです。