韓国＋沖永良部

１月３０日（金）くもり
献立名　ごはん　牛乳　わかめスープ　豚キムチ　みかん

　「世界の料理」最終日は、韓国です。韓国の食卓に欠かすことのできないキムチは、乳酸菌が豊富な発酵食品、辛みとうまみが特徴です。野菜たっぷりの「豚キムチ」に知名産のパパイアとピーマン、「わかめスープ」に葉ねぎともやしを使いました。


　食べ物で世界旅行♪はいかがだったでしょうか。また、先週に引き続き生産者の方々にご協力をいただいて、知名産の愛情たっぷりの食材をたくさんおさめていただきました。本当にありがとうございました。