１１月７日（金）晴れ
献立名 ごはん １食ふりかけ 牛乳 中華風コーンスープ ハンバーグのデミグラスソースかけ
“ハンバーグ”は、ドイツの都市ハンブルグからとったものと言われています。固い肉を食べやすくしようと考え出された食べ方で、約７００年の歴史をもつそうです。“デミグラスソース”は、フランス語で“半分に煮詰める”という意味があるそうです。今日はしめじ、コーン、パセリを入れたデミグラスソースをかけたハンバーグにしましたが、しょうゆベース、ケチャップベースなどソースを変えたり、おろし大根やチーズをトッピングしたり・・・いろいろアレンジできるみんな大好き“ハンバーグ”です♪
