2014-07-17 かいのこ汁 ７月１６日（水）晴れ 献立名 ごはん 牛乳 ナーベラ入りかいのこ汁 ゴーヤとかつお腹皮の揚げ煮 「かいのこ汁」は鹿児島のお盆料理のひとつで、大豆と旬の野菜、昆布などを使った栄養たっぷりのみそ汁です。「ナーベラ？？？」・・・ナーベラはへちまのことです。へちまの繊維を鍋洗いのたわしに使っていたことに由来するそうです。へちま、かぼちゃ、なすにゴーヤ、夏野菜パワーで夏を元気に過ごしたいですね！！
