きのこ

２月２７日（木）くもり
献立名　小型米粉パン　牛乳　きのこクリームスパゲッティ　夏みかんサラダ

　チーズと生クリーム、牛乳でしあげる「クリームスパゲッテイ」、リクエスト献立めん類の部１位は、ケチャップ味をぬき今年も「きのこクリームスパゲッティ」でした。しめじ、まいたけ、エリンギ、なめこ、えのき５種類のきのこが入っています。きのこ類は低エネルギーで食物繊維が豊富、血中コレステロールを下げ、動脈硬化を予防する働きが注目されています。うまみ成分も豊富なので、料理をおいしくしてくれるうれしい食材です。