給食で世界旅行〜イタリア〜

２月６日（木）くもり
献立名　チーズパン　牛乳　ミネストローネ　しいらのミラノ風カツレツ

　世界旅行３日目は、イタリア料理。「ミラノ風カツレツ」は本来子牛肉をたたいてのばし、衣をつけて炒め揚げしたものをいいますが、今日は学校給食用にアレンジした「ミラノ風カツレツ」、肉の代わりにしいら、オリーブ油のかわりにマヨネーズを使い、炒ったパン粉をまぶして、オーブンで焼きました。
　知名産のセロリとパセリが入った「ミネストローネ」もふわふわの「チーズパン」もヴォーノ！ヴォーノ！！