給食センタータイムスリップ献立

１月２７日（月）晴れ
献立名　ごはん　牛乳　すまし汁　鶏のフライ

　先週の「学校給食週間」に続き、今週は「給食センタータイムスリップ献立」を実施します。現在と栄養摂取基準や衛生管理基準が違いますので、使用する食材はアレンジしている日もあります。
　知名町立学校給食センターは、昭和４８年４月１６日から稼働していて、今年度４０年目を迎えました。今日の献立は、初日の献立です。「すまし汁」の具は、葉ねぎとわかめとふの３種類でした。当時は、パン給食のみでしたので、この日の主食はパンに１食マーガリンがついていました。
　ちなみに・・・当時、１６３６食！！現在の約２．４倍の給食をこのセンターで作っていたんだと思うとびっくりです。“給食の今と昔”、ご家庭でもぜひ話題にしてみてください（＾＾）いろいろな発見があるのでは？！