鮭の日

１１月１１日（月）くもり
献立名　ごはん　牛乳　もやしのみそ汁　鮭フライ　そえ野菜

　“鮭”という漢字は、さかなへんに十一十一と書くことから、今日１１月１１日は「鮭の日」です。鮭の身のピンク色は、えさとして食べたえびなどのカロテノイド色素の一種“アスタキサンチン”によるもので、悪玉コレステロールの酸化をおさえ、血管壁を保護してくれます。知名中で「今日、何の日か知ってる？」と生徒に聞くと・・・元気よく「ポッキーの日！！」まだまだ情報発信が足りていなかったようで残念（；；）