１１月１２日（火）くもり時々雨
献立名 米粉パン 牛乳 根菜ポトフ フルーツポンチ
野菜は病気に対する抵抗力を強めたり、便秘を予防したり、肥満や動脈硬化を防いでくれたりする働きがあります。１日の目標量は３５０ｇ・・・今日の“根菜ポトフ”は野菜たっぷり！と思いましたが、それでも１６５ｇ（中学生の摂取量）。あと１８５ｇを朝食と夕食でとろうと思うと、１回の食事がいかに大切かよくわかります。調理中の温度２０℃・・・急に肌寒くなり、牛乳がとても冷たく感じました。感染症のおおくなる冬に備えて、野菜をたくさん食べて抵抗力をつけたいですね。
