沖縄＆鹿児島

７月８日（月）晴れ　
献立名　ごはん　牛乳　ゴーヤチャンプルー　豚みそ

　沖縄県の郷土料理「ゴーヤチャンプルー」と鹿児島県の郷土料理「豚みそ」のコラボ給食♪「チャンプルー」は沖縄の方言で「ごちゃ混ぜ」の意味があるそうです。ゴーヤや豆腐、島かまぼこ等１０種類の食材をごちゃ混ぜにして炒めました。最後にけずり節を入れたのですが、風味がとてもよくおいしくいただきました。「チャンプルー」も「豚みそ」も味がしっかりしていて、ごはんがすすみました（＾＾）