ちゃんこ鍋

１０月２６日（金）
献立名　ごはん　牛乳　ちゃんこ鍋　茎わかめのつくだに

　豆腐、油揚げ、大根や白菜、にら・・・そして手作りの肉団子、１０種類の食材が入った「ちゃんこ鍋」。かつおだしにそれぞれの食材のうまみが出ていて、汁までおいしくいただきました。ちなみに、“ちゃんこ”とは力士の食事全般のことを言うそうですが、力士は鍋料理を食べることが多いので“ちゃんこ鍋”という料理名が広く知れ渡ったようです。