ハヤシライス

１０月１５日（月）くもり
献立名　ごはん　牛乳　ハヤシライス　さっぱりサラダ

　今日は、小学校が大運動会の振替休日のため、中学校２校のみ・・・ふだんの約３分の１の量の給食でした。
　“ハヤシライス"のルウは、マーガリンと小麦粉で作る手作りのブラウンルウです。牛肉や玉ねぎ、セロリなどをよく炒め、ブラウンルウやデミグラスソースなどを煮込んで作りました。“ハヤシライス"はどこの国の料理かなあと思って調べたら、なんと日本発祥の洋食料理・・・だそうです。おもしろいですね。