米粉うどん＆米粉パン

１０月１１日（木）くもり
献立名　小型米粉パン　牛乳　カレーうどん　いりこナッツ　オレンジ

　“米粉うどん"は、鹿児島県産の米粉を配合した給食用のうどんで、お米の風味ともちもちした食感が特徴です。同じく“米粉パン"も鹿児島県産の米粉を配合して、焼いてもらっています。米の消費量は、減っていますが、米粉を使ったパンやめんなどは、増えてきているようです。今日の「カレーうどん」は、たっぷりあったのですが、よく食べていて、洗浄作業中の調理員さん方もにこにこ（＾＾）笑顔でした♪