６月１５日（金）くもり
献立名 ごはん 牛乳 油揚げのみそ汁 ゴーヤとまぐろの梅風味
「ゴーヤとまぐろの梅風味」は、でんぷんをつけて揚げたゴーヤとまぐろ、ボイルしたむき身枝豆を梅風味のたれであえたものです。ゴーヤのにがみ成分には、胃を刺激して消化液の分泌を促し、食欲を増進させる効果があるので、蒸し暑く食欲が落ちる季節にもってこいの食材です。揚げると苦みがだいぶやわらぐような気がします。（が、苦手な子供たちはどうかなぁ・・・。）栄養と休養のバランスをとりながら、夏ばてしない丈夫な体作りをしていきましょう！！
