いも

６月１日（金）くもり
献立名　ごはん　牛乳　いろいろ芋のそぼろ煮　梅肉あえ

　今日は、じゃがいも、さつまいも、里いも、３種類の芋が入ったそぼろ煮でした。いも類は、食物繊維、カリウム、ビタミンＣが豊富なので、生活習慣病予防にもなります。この時期、沖永良部でとれる「石川里いも」は、今日は使えず・・・また、“梅肉あえ”に知名産のはんだまを入れる予定でしたが、残念ながら納品されず・・・（；；）沖永良部の旬の恵みをもっと給食で使えるよう、連携をとっていきたいと思います。