カルシウムたっぷり

５月１４日（月）
献立名　ごはん　牛乳　ごぼう団子汁　きびなごのオーロラソース

　成長期に特に必要なカルシウムの補給に、まるごと食べられる小魚を積極的に取り入れています。“きびなご”は、鹿児島県を代表する魚のひとつです。でんぷんをつけ油で揚げたきびなごをオーロラソース（ケチャップとマヨネーズを合わせたソース）であえました。今日は、基準量の１．６倍のカルシウムを摂取することができました。