ハヤシライス

４月２７日（金）晴れ
献立名　ごはん　牛乳　ハヤシライス　コーンサラダ

　久しぶりに気持ちの良い青空が広がる沖永良部です（＾＾）「ハヤシライス」は、ルウも手作り、マーガリンと小麦粉を３０分炒ってブラウンルウを作りました。牛肉とたっぷりの玉ねぎをブラウンルウ、ケチャップ、デミグラスソース等でじっくり煮て作った「ハヤシライス」は日本発祥の洋食料理だそうです。「コーンサラダ」のドレッシングもセンターお手製、いつもサラダ油を使うのですが今日はオリーブ油を使いました。