スペインの料理

２月１６日（木）くもり
献立名　ミルクパン　牛乳　白いんげん豆のスープ
　　　　　トルティージャー（スペイン風オムレツ）１食ケチャップ

　“トルテイージャー”は、じゃがいもや玉ねぎなどの具を卵に混ぜて、フライパンでケーキのように丸く焼いたオムレツのことです。今日は、オーブンで焼いて切り分けた四角いトルテイージャーに、ケチャップをつけて食べました。“白いんげん豆のスープ”は、白いんげん豆、白花豆ペースト、おからパウダーが入っていたので、食物繊維も基準量以上にたっぷりとることができました。