２月１４日（火）くもり
献立名 パン チョコレートクリーム 牛乳 ポトフ 鰆のアイオリ焼
今日は、美食の国フランスの料理です。“ポトフ”は、フランスの家庭料理のひとつで「火にかけた鍋」という意味だそうです。今日のポトフは、生産者グループあたらしゃ会の皆さんが育ててくださった人参、大根、ブロッコリーと農政課から納めていただいたじゃがいもがたっぷり！！知名産野菜で作るフランス料理でした。“アイオリ焼”は、おろしにんにくとマヨネーズを混ぜたソースをからめて焼いたもので、今日は春の魚「鰆（さわら）」を使いました。
