かつお

１２月７日（水）
献立名　ごはん　牛乳　大根のみそ汁　かつお腹皮のかばやき

　枕崎港または山川港に水揚げされたかつおの腹皮。でんぷんをつけて油で揚げ、甘辛いたれとごまをからめます。ごはんがすすむ一品です。主食のごはん、主菜のかつお腹皮、副菜の野菜たっぷりのみそ汁・・・バランスのとれた日本型食生活、今日もおいしくいただきました。