切干大根＆里いも

１０月２４日（月）
献立名　ごはん　牛乳　里いものごまみそ煮　切干大根の炒め物

　切干大根は、県内産の大根を鹿屋の工場で加工したものです。大根を保存食に・・と考えた昔の人の知恵、すごいですね。また、今日使用した里いもは４６ｋｇ！！“かゆいかゆい”と言いながら、一生懸命皮むき、カットしてもらいました。ほくほくして、とてもおいしかったです♪