はんだま

５月１６日（月）

献立名　ごはん　牛乳　他人どんぶり　春キャベツとはんだまの和え物

今日のハンダマは沖永良部の郷土食材のひとつで他県では、金時草とか水前時菜などと呼ばれています。
葉の裏がきれいな紫色でゆでるとぬめりがある野菜です。
地元生産者の大田本秀さんの畑で採れた地場さんでした。
春キャベツとゴマだれでおいしくいただけました。

　給食ｾﾝﾀｰ配送車の写真が“がんばれ東北”にﾘﾆｭｱﾙしました。

一日も早い復興を祈らずにいられません。