２月２日（水）
献立名 ごはん 牛乳 かいのこ汁 オーロラチキン
今日も昨日と同じく中学３年生のリクエスト上位のおかず「オーロラチキン」です。じゃが芋，人参をコロコロに切って油で素揚げにし，鶏肉はしょうがやみりん，しょうゆで下味をつけ片栗粉をまぶして揚げ，ケチャップやみそ，さとうなどで作ったタレとゆでた枝豆と和えました。揚げるのにとても時間がかかり，揚げものを担当した調理員さんはこの寒さの中でも汗が流れています。ご苦労さまでした。
とってもおいしく出来上がったので今日の残食は少ないかも〜期待をこめて(*^。^*)
