ドライカレー

１２月２日（木）
献立名　　食パン　牛乳　春雨スープ　ドライカレーサンド　みかん

今日は人参やピーマン，玉ねぎをみじん切りにし牛と豚のミンチと炒め味付けしたドライカレーです。これに赤いんげん豆やひよこ豆，大豆をたっぷり加えました。おまけにおからパウダーまで入れ食物繊維をあっぷさせました。食物せんいは腸で不要物を吸収し外へ便といっしょに排出してとても良い働きをしますが，現代の洋風の食事ではなかなかとりにくいものとなっています。心がけて食物繊維を多く含む海藻類やきのこ類，豆類，野菜をとるようにしたいものです。