きのこ

１０月２６日（火）
献立名　　パン　牛乳　ミネストローネ　ハンバーグのきのこソース

今日の沖永良部は台風１４号の影響で風がとても強く気温も昨日とうってかわってひんやり肌寒いです。今後，台風が近づいて給食の物資運搬に影響などないことを祈っています。

今日はしめじやえのきを玉ねぎなどと炒め，デミグラスソースやケチャップ，さとう，赤ワインで作ったきのこソースを，焼いたハンバーグにかけました。きのこはカルシウムの吸収を助けるビタミンＤを多く含みまた，美容のビタミンといわれるビタミンＢ2も多いです。便秘予防によい食物せんいもたっぷりです。