元気まめ

９月１６日（木）
献立名　　小さめパン　牛乳　わかめうどん　元気まめ　りんごジャム

元気まめは鹿児島県のどこの学校でも必ず献立に入れられているのでは？というくらい私たち栄養教諭の中で広まっている，豆類を使ったカミカミメニューのひとつです。
元気まめは子どもたちにはあまり好まれているとはいえないのですが，大豆や小魚を使って「よくかむことを意識させる」ためのメニューです。
現代の子供たちはやわらかいものを好んで食べる傾向にあり意識してかむことは大切な食育だと思います。かむことでたくさんの良い効果があることを給食をとおして体感してほしいです。
一口２０〜３０回かんで食べているか，たまには数えて食べてみてはいかがでしょうか！