島きゅうり

９月９日（木）
献立名　　黒糖パン　牛乳　ミートスパゲティ　ゆで野菜サラダ　中のみ　みかん果汁

今日のゆで野菜サラダに使ったきゅうりは知名の泉吉子さんの畑でとれた島きゅうりです。きゅうりというより瓜といった感じの丸っこい形をした瓜です。皮をむいて種をとってから使いました。今日はこの瓜を写真に撮り忘れてしまって写真をアップすることができず残念です。
いつもはしょうゆや酢，ごま油などでドレッシングを手作りするのですが今回は既製品のドレッシングを使って和えたのですが，その中華ドレッシングがピリ辛だったようで今日のサラダはちょいとピリッとサラダになってしまいました。小学校の低学年のみなさんには刺激が強かったかもしれません。ごめんなさい(+_+)
セミの声がまだ鳴り響いている沖永良部島なので食欲増進に辛さも一役かってくれることでしょう。