ひじきサラダ

４月２９日（水）
献立名　　ごはん　牛乳　海鮮丼　ひじきサラダ

今日はひじきたっぷりのサラダです。ひじきを水でもどして洗ってからしょうゆや砂糖，オリーブ油，酢などで煮て冷蔵庫で冷ましてからゆでたきゅうりやコーン，炒ったアーモンド・ごまなどと和えました。酢の酸味があっさりして大人の私には食べやすかったですが子どもたちにはどうなのか今日の残が心配です。