他人？

１２月７日（月）
献立名　　ごはん　牛乳　他人丼　小松菜のナッツ和え

今日は,丼もの温食です。にわとり「鶏」から卵が産まれるので鶏肉と卵を使うと親子丼になりますが，今回は豚肉と卵を使ったので他人丼でした。
島の食材としては，瀬利覚の「福山栄子さん」の畑でとれたねぎと,隣の和泊町の「えらぶかまぼこさん」の島かまぼこを使いました。
かまぼこっていうと板にくっついたドーム型のかまぼこを想像しがちですが,沖永良部島の「かまぼこ」というとさつまあげをビヨーンっとのばしたような魚のすりみなどを細長く成型し揚げたものです。こしがあり,あっさりしていてとってもおいしいです。作りたてを持ってきてくださるので温かいです。いつも私は検収時にそのまま食べたくなる欲望を我慢するのに大変です。(^_^;)