マヨネーズ焼き

11月11日（水）
献立名　　ごはん　牛乳　筑前煮　魚のマヨネーズ焼き

今日は,シイラという魚を使いました。マヒマヒとかマンビキなどと呼ばれることもあり,南国の暖かい海で多くとれます。黄色っぽい色をしてちょっぴりへんなお顔をした魚です。白ワインや赤みそ,マヨネーズ,粉チーズ,ﾊﾟｾﾘで味付けしてオーブンで焼きました。マヨネーズの風味がきいてごはんにあうおかずになりました。